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大田怎么种植竹荪

2017-10-10 21:53| 发布者: admin| 查看: 319| 评论: 0

摘要: 大田怎么种植竹荪?靖给予详细介绍大田种植竹荪可以参考以下方法: 1. 栽培季节 “D89长裙竹荪”属中温型菌类,在当地气温稳定在8—28℃时为栽培时期,我市一般2—4月为播种期,5—10月(气温不低于16℃)为长菇采 ...

大田怎么种植竹荪?靖给予详细介绍


大田种植竹荪可以参考以下方法:

    1. 栽培季节 “D89长裙竹荪”属中温型菌类,在当地气温稳定在8—28℃时为栽培时期,我市一般2—4月为播种期,5—10月(气温不低于16℃)为长菇采收期。

    2. 田块的选择 竹荪大田畦栽对田地要求比较严格,在选择田块时应选择:土壤肥沃、富含有机质、透气性好、排灌方便、交通便利的水稻田、果园、林地等并且在两年前未种过竹荪(包刮水源需要流经的田块),以免杂菌感染。

    3. 栽培原料 大田畦载竹荪可使用的原材料比较广泛,主要有竹屑、竹片、木屑、谷壳、芦苇、豆杆、花生藤、玉米杆等质地较硬,含木质素、纤维素较高的农副产品的下脚料、废弃物等皆可作为竹荪栽培的原料,每亩需要原料4000—5000公斤,各种原料要粗细搭配,种类多样,避免单一。

    4. 原料的配制与发酵 每亩用干竹屑1500—2000公斤,木屑1500—2000公斤,谷壳1000公斤,尿素50公斤,碳酸钙或过磷酸钙25公斤(原料如竹粉偏多时用碳酸钙,木粉偏多时用过磷酸钙),石膏50公斤。在大田的一角选择面积约40平方米的田块,四周开好排水沟,作为堆制原料发酵的地方。堆制原料时最底层铺谷壳20㎝,木屑15㎝,竹屑15㎝,然后撒上一层尿素(15公斤左右)、碳酸钙(5公斤左右)、石膏(10公斤左右)并浇少量水,接着再铺一层谷壳,一层木屑,一层竹屑,厚度50㎝,上面再撒上一层尿素、碳酸钙、石膏并浇少量水,以此类推,堆3—4层,堆高1.5—1.8m,原料堆好后按每100公斤干料浇60公斤水,在料堆上浇足水分。以后每10天翻堆一次,共翻3次堆,翻堆时要求做到上下、内外的培养料互相调换位置,使培养料上下、里外发酵均匀一致。

    5. 栽培方法 选择南北走向,按畦宽70㎝,沟宽的30㎝为准,将堆制好的培养料按宽55㎝,厚15㎝,每平方米用料20—25公斤,按畦堆好,即可播种,每距10—15公分为一穴,每穴放入竹荪菌种约30克左右,每亩用菌种500—600袋(14*28菌种袋约0.5公斤重)。播种后用原料盖好,压平,然后把沟位的泥土挖起作为复土,复土要求碎细,厚度为5—6㎝,复土后要使畦宽68—70㎝,沟宽30㎝,复完土后在畦面盖上1—2㎝厚的稻草,待稻草吸水变软时(2—3天)盖上薄膜,保温保湿。

    6. 管理 复土后在田块四周围开深沟,防止积水,竹荪既怕旱、又怕渍,从播种到釆收都要保持复盖的土壤湿润,立春后温度高于28℃时要揭膜,夏秋干旱时,要经常向畦沟灌跑马水;从播种算起60天左右,畦面就会长出米粒大小的菇蕾,在现蕾前10天用除草剂将畦面的杂草打死;待畦面有少许菇蕾长出时,开始用遮阳网搭建高2m宽随田宽的阴棚遮阴,要求三分阳、七分阴;每釆完一批菇后,亩用进口复合肥7.5公斤溶于600—1000公斤水中,进行喷施,给竹荪补充营养。

    7. 釆收与烘干 从现蕾到釆收大约需要20天时间,当子实体完全成熟,菌裙完全张开,孢子液尚未流下时(即:荪颈顶破菌球时)既可釆收。采收方法:用小刀割断菌索,切忌用手向上拉断,以避免损坏尚未成熟的菌蕾和菌蛋,然后摘除菌盖和菌托,不要将菇损坏,及时在篾筛上摆放好,放进烤房进行烘干。

   8. 烘干时要控制好二个阶段的温度及时排湿: 7.1 排湿定型期 将釆回来的竹荪整齐地在篾筛上排好放进烤房烘烤,这时要打开炉顶天窗(全部打开)烧大火,要求温度在60—65℃,进行排湿定型。如前期温度太低,排湿太慢,均会造成竹荪缩管。 7.2 烘干定色期 待竹荪达7—8成干时,此时以完成排湿定型,打开烘箱门,取出篾筛。将竹荪整齐地捆成每把直径约20㎝大小,然后立起放进烘箱中进行烘干、定色。此时温度掌握在50—55℃,不可太高,否则菇裙容易变黄,影响品质。将烘制好的竹荪干品装进密封透明的聚丙烯薄膜袋里扎好袋口,放在阴凉、干燥处保存,即可上市销售

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